开7000家门店,关店率只有1%,蜜雪冰城是怎么做到的?一、物美价廉,两元冰淇淋打开市场,蜜雪冰城比同行价格低,且质量味道也不错。二、低成本足以支持低定价。首先冰激凌、奶茶这些产品的原料成本并没有那么高,其次蜜雪冰城有自己的工厂,它有自己的仓储、物流,不存在经销商和代理商。原材料可以直接运到加盟店中,这大大降低了供应链的成本。此外规模化生产再次压低价格,蜜雪冰城在全国已经超过5000家,量多才能价低质量的生产再次压低了成本,最后集中开店降低了运营上的成本。蜜雪冰城和星巴克一样都用了密集开店的策略,由于店与店之间的距离较短,提高了原料配送和管理上的效率,降低了管理成本。同时广告和营销活动上的预算能够均摊到各个店面中,间接的降低了运营成本。三、低价冰淇淋背后的流量思维,高品质的冰淇淋只卖两元,其实它的主要目的是引流,这种阿尔法与互联网的流量思维殊途同归,先让用户产生黏性在谋求更大盈利。两元的超低价冰淇淋其实是在培养用户习惯,当消费者习惯了蜜雪,冰城冰淇淋的味道已经对其产生了依赖,这时在涨价,消费者只能捏着鼻子买单。冰淇淋的利润很低,但是蜜雪冰城可以在其它产品上增加利润,消费者为了买到便宜的冰淇淋不惜排场,对很多消费者为了摊低自己排队的时间成本,开始购买更多产品,毕竟蜜雪冰城其他产品也比较便宜,这是用低价产品来带动整体销量,提高客单价的打法,这是流量思维的精髓。四、低价玩出晕轮效应,把冰激凌卖得如此便宜,会让用户产生晕轮效应,在自身低下和感性层面好感的双重作用下,用户肯定会觉得这家店定价这么便宜,肯定没有占消费者的便宜,这是一家真正为用户着想的门店。蜜雪冰城凭借这种晕轮效应带来的认知,在用户心中树立了良好的品牌形象,这不仅达到了留存客户的目的,还吸引了更多的消费者尝鲜和复购,在注意力经济时代,懂得使用互联网思维尤其重要,比如硝蜜雪、冰城以低价提高用户关注度,把流量做上去,才有机会思考后面的问题,否则连生存的机会都没有,从客户5角度看问题,这句话谁都知道,谁都会说,但是真正去做可有天壤之别,你认同吗,认同的眼暂时。
43_蜜雪冰城做起来发家史,看懂的有商业头脑思维
VIP会员专享最低仅需0.2元/天
VIP会员免费下载,付费最高可省50%
开通VIP
导出为Word
图片预览模式
文字预览模式
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报
预览说明:图片预览排版和原文档一致,但图片尺寸过小时会导致预览不清晰,文字预览已重新排版并隐藏图片