2016年江苏省高考生物试卷解析版

【专题】41：正推法；515：生物膜系统．2016年江苏省高考生物试卷解析版【分析】1、分泌蛋白的合成和分泌过程：在核糖体上氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链进入内质网参考答案与试题解析进行加工，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体对来自内质网的蛋白质进行进一步加工、分类和包一、单项选择题：本题共20小题，每小题2分，共计40分，每小题只有一个选项符合题意．装，以囊泡的形式运输到细胞膜，由细胞膜分泌到细胞外。1．（2分）下列关于探索DNA是遗传物质实验的相关叙述，正确的是（ ）2、物质运输的方式包括跨膜运输和非跨膜运输，跨膜运输包括自由扩散、协助扩散和主动运输，体现了生A．格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因突变的结果物膜的选择透过性功能特点；非跨膜运输包括胞吞和胞吐，依赖于生物膜的流动性结构特点。B．格里菲思实验证明了DNA是肺炎双球菌的遗传物质【解答】解：、核糖体合成的分泌蛋白通过囊泡运输到高尔基体，不能通过自由扩散运输到高尔基体，32AAC．赫尔希和蔡斯实验中T2噬菌体的DNA是用P直接标记的错误；D．赫尔希和蔡斯实验证明了DNA是T2噬菌体的遗传物质B、细胞质中合成的与光合作用有关的酶进入叶绿体不通过内质网，B错误；【考点】75：证明DNA是主要遗传物质的实验．菁优网版权所有C、子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜是生物膜，生物膜的功能特点是具有选择通过性，C正确；【专题】157：教材经典实验；522：遗传物质的探索．、超氧化物歧化酶是蛋白质，属于大分子物质，不能通过自由扩散的方式进入细胞，进入细胞的方式是胞3532D【分析】1、T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用S或P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬吞，D错误。菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。故选：C。2、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证【点评】本题的知识点是物质运输的方式，旨在考查学生对不同物质运输方式的比较掌握，并学会应用相关明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗知识结合题干信息进行推理、判断，认同生物膜的结构与功能相适应的生物学观点。传物质。3．（2分）下列关于细胞的分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是（ ）【解答】解：A、格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因重组的结果，A错误；A．线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞衰老死亡的结果B、格里菲思实验证明了S型细菌中存在一种转化因子，使R型细菌转化为S型细菌，B错误；B．恶性肿瘤细胞有无限增殖的特性，所以不易被化疗药物杀死C、T2噬菌体没有细胞结构，营寄生生活，需先标记细菌，再标记噬菌体，C错误；C．人的造血干细胞是全能干细胞，可以分化为多种细胞D、赫尔希和蔡斯的T2噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是T2噬菌体的遗传物质，D正确。D．体外培养时，儿童的成纤维细胞传代次数多于成人的成纤维细胞故选：D。【考点】51：细胞的分化；55：衰老细胞的主要特征；57：细胞凋亡的含义；5A：癌细胞的主要特征．菁优网版权所有【点评】本题考查肺炎双球菌转化实验、噬菌体侵染细菌实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，【专题】41：正推法；51F：细胞的分化、衰老和凋亡．如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平行的学习过程中注意积累。【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生2．（2分）下列关于生物膜透性的叙述，正确的是（ ）稳定性差异的过程。细胞分化的实质是基因的选择性表达，但遗传物质不变。A．核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜细胞衰老和凋亡是正常的生理活动，且贯穿了整个生命历程。B．细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体动物体的任何细胞都含有原癌基因和抑癌基因，细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变。C．子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性【解答】解：A、线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞衰老、凋亡的结果，A错误；D．细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞B、恶性肿瘤细胞容易转移、能无限增殖，且适应不良环境的能力强，所以不易被化疗药物杀死，B错误；【考点】2A：生物膜的功能特性．菁优网版权所有C、人的造血干细胞不是全能干细胞而是多能干细胞，可以分化为多种细胞，C错误；及实例，能结合所学的知识准确判断各选项。D、儿童成纤维细胞分化程度低，成人的成纤维细胞分化程度高，体外培养时前者传代次数多，D正确。5．（2分）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ）故选：D。A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂【点评】本题考查细胞分化、衰老、凋亡和癌变的相关知识，要求考生识记细胞分化的实质；明确细胞衰老B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热和凋亡是正常的，且贯穿了整个生命历程；掌握细胞癌变的根本原因。C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色4．（2分）蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（ ）D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质【考点】19：检测蛋白质的实验；1K：检测还原糖的实验；1P：检测脂肪的实验．菁优网版权所有B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基【专题】151：鉴定类实验；511：蛋白质核酸的结构与功能；513：糖类脂质的种类和作用．C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与【分析】生物组织中化合物的鉴定：D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团相关（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。【考点】16：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；17：蛋白质在生命活动中的主要功能．菁优网版权所有（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。【专题】41：正推法；512：蛋白质的合成．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【分析】1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，（4）淀粉遇碘液变蓝。所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，氧原子来自羧基。（5）甲基绿能使DNA呈绿色。2、蛋白质的功能﹣生命活动的主要承担者：【解答】解：A、还原糖、DNA的鉴定通常分别使用斐林试剂、二苯胺试剂，A错误；①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；B、鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，B错误；②催化作用：如绝大多数酶；C、二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C正确；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；D、脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，D错误。④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；故选：C。⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实【解答】解：A、细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。tRNA，A错误；6．（2分）如图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。下列相关叙述错误的是（ ）B、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，B正确；C、细胞内蛋白质发生水解时，通常需要水解酶的参与，而水解酶是另一种蛋白质，C正确；D、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团相关，D正确。故选：A。【点评】本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程；识记蛋白质的功能A．加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B．加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C．发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D．实验室制作的腐乳不易直接食用【考点】K7：制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件．菁优网版权所有【专题】41：正推法；544：果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作．【分析】1、腐乳是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真A．载体①逆浓度运输溶质分子菌具发达的白色菌丝。毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨B．载体②具有ATP酶活性基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。C．载体①和②转运方式不同2、卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中的酒可以选用料酒、D．载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的【考点】31：物质跨膜运输的方式及其异同．菁优网版权所有香味。香辛料种类很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等。香辛料可以调制腐乳的风味，也具有防【专题】123：模式图；518：物质跨膜运输．腐杀菌的作用。可据个人口味配置卤汤。【分析】1、物质跨膜运输包括自由扩散、协助扩散和主动运输，自由扩散从高浓度向低浓度运输，不需要【解答】解：A、加盐主要是为了抑制微生物生长，防止豆腐腐败变质，A错误；载体协助，也不需要能量，协助扩散是从高浓度向低浓度运输，需要载体协助，但不消耗能量，主动运输从B、加料酒主要为了使腐乳具有独特的香味，B错误；低浓度向高浓度运输，既需要载体协助，也需要消耗能量。C、发酵过程中起主要作用的是毛霉，C错误；2、分析题图可知，载体①运输钠离子是从低浓度向高浓度运输，属于主动运输，载体②运输的物质是从高D、实验室制作的腐乳可能灭菌不彻底，不宜直接食用，D正确。浓度向低浓度运输，是协助扩散。故选：D。【解答】解：A、由分析可知，载体①运输钠离子是从低浓度向高浓度运输，即逆浓度运输溶质分子，A正【点评】本题考查腐乳制作的相关知识，意在考查学生识记腐乳制备的原理，理解腐乳制备的注意事项，属确；于中档题。B、载体②是顺浓度梯度运输，不消耗能量，因此不具有ATP酶活性，B错误；8．（2分）过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计C、由分析可知，①是主动运输，②是协助扩散，C正确；实验如下表。下列相关叙述正确的是（ ）D、协助扩散和自由扩散都是由高浓度向低浓度运输，由于协助扩散有载体蛋白的协助，因此运输速度比自管号1%焦性没食子酸2%H2O2/m缓冲液过氧化物酶溶液白菜梗提取液煮沸冷却后的由扩散快，D正确。/mLL/mL/mL/mL白菜梗提取液故选：B。/mL【点评】本题旨在考查学生理解自由扩散、协助扩散、主动运输的异同点，把握知识的内在联系，并结合题1222﹣﹣﹣图信息进行推理、判断。222﹣2﹣﹣7．（2分）下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ）322﹣﹣2﹣【分析】1、植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较：422﹣﹣﹣2项目细胞融合原理细胞融合方法诱导手段用途A．1号管为对照组，其余不都是实验组植物体细胞细胞膜的流动性，用酶解法去除细胞离心、电刺激、聚乙二醇克服远缘杂交不亲B．2号管为对照组，其余都为实验组杂交（细胞的全能性）壁后诱导原生质体等试剂诱导和，获得杂交植株C．若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶融合D．若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无氧化物酶动物细胞融细胞膜的流动性用胰蛋白酶处理使离心、电刺激、聚乙二制备单克隆抗体的技【考点】39：酶的特性．菁优网版权所有合细胞分散后，诱导醇、灭活病毒等试剂诱导术之一【专题】144：实验设计原则；148：探究结论；51A：酶在代谢中的作用．细胞融合【分析】该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，实验的原理是过氧化物酶能分解H2O2